FRUCTELE pentru persoanele cu diabet aduc cele mai multe beneficiI mai ales când acestea sunt consumate întregi, deoarece aduc minerale,vitamine și antioxidanți in dieta zilnică.
Consumul de fructe întregi îmbunătățesc controlul glicemic și scad riscul de diabet, SPRE DEOSEBIRE de sucurile de fructe care pot crește glicemia.
ALEGERI POTRIVITE ÎN DIABETUL DE TIP II
- Fructe de pădure: afine, zmeură, coacăze roșii și negre, mure, merișoare
- Căpșuni
- Avocado
- Lămâie și lime
- Pomelo
- Pepene galben
- Pepene roșu
- Kiwi
- Mere
- Cireșe și vișine
Riscuri de evitat
Sucurile de fructe cresc riscul de diabet cu 8% per porție datorită zaharurilor concentrate fără fibre. Fructele uscate ajută la glicemia à jeun, dar monitorizați porțiile! Se recomanda, de exemplu 1-2 curmale sau 1-2 prune uscate sau 1 linguriță de fructe uscate/porție.
RECOMANDĂRI ZILNICE PENTRU CONSUMUL DE FRUCTE- 3 porții/zi, unde o porție=150g
Iată cum se măsoară o porție:
1 mână de struguri
2 clementine sau mandarine sau 2 -3 prune medii
1 nectarină/ 1 pară/ 1 măr
2-3 rondele de ananas din conservă
1 felie de pepene galben (felie de 5 cm).
REFERINȚE: